Glossar
Gesundheitszeugnis Gastronomie
Ein Gesundheitszeugnis im alten Sinn stellt heute kein Gesundheitsamt mehr aus. Wenn jemand in der Gastronomie danach fragt, meint er die Bescheinigung über die Belehrung nach Paragraf 43 Infektionsschutzgesetz.
- Begriff
- Gesundheitszeugnis Gastronomie
- Stand
- 4. Oktober 2026
Was dahinter steckt
Das alte Wort hält sich hartnäckig, die Ämter sprechen aber nur noch von der Belehrung. Wer beim Gesundheitsamt nach einem Gesundheitszeugnis sucht, landet deshalb meist bei der Belehrung.
Die Bescheinigung ersetzt keine ärztliche Untersuchung. Sie zeigt nur, dass jemand an der Schulung über ansteckende Krankheiten und den Umgang mit Lebensmitteln teilgenommen hat.
Quellen und Methodik
Quellen und Lizenzen
- Belehrung gemäß Paragraf 43 Absatz 1 Infektionsschutzgesetz (ehemals Gesundheitszeugnis), Stadt Essen, Serviceportal,
Einsatz von Sprachmodellen
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Diese Angaben haben den Stand vom 4. Oktober 2026.